Mezeci Nilgün Hanım

Boylu poslu hoş bir hanımdır Nilgün Hanım…

Bostanlı camisinin hemen arkasındaki cadde üzerinde, Bostanlı Unlu Mamüller “Gourmet” in karşısındadır yeri, adı MEZECİ…

Butik tarzında işletir dükkanını…

Bütün mezelerini kendisi hazırlar…

Butik tarzı dediğim de budur, yardımcısı vardır ama, mezeler ille de onun elinden çıkmalıdır, bu nedenledir ki zaman zaman gecikmiş bir müşteri, sipariş vermemişse eğer, şansına, eli boş da dönebilir…

Gecesi, gündüzü siparişleri, mezeleri ve ailesidir…

Bu nedenledir sanırım, sarmalarına alışan başka bir yerden alamaz, oradan eli boş dönse de…

Dünyanın bir çok yerine gönderilir, sarmalar, kadınbudu köfteler, bilmem kaç çeşit mezeler, çoğu müşterisinin Türkiye’ye gelip de, annesinin evinde Mezeci’nin mezelerini tattıktan sonra, canları çeker oralarda…

Ya da anneler, çocukları akıllarına düştüğünde, en sevdiği şeyleri göndermek isterler ya, hemen bir sipariş, Nilgün Hanım, kızıma sarma göndereceğim…

Hepi topu bir insan, nasıl altından kalkar, bilemiyorum, Allah sağlık ve kolaylık versin, yüzünden gülümsemesi eksik değildir hiç, yüzü yorgunluktan sapsarı kesilse de, o güzelim mavi,yeşil gözlerinde hep bir ışık vardır…

Her bir müşterisi de neredeyse arkadaşıdır…

Paşa meze, en çok aranan mezelerdendir, yaprak ve lahana sarma… Bir de patatesli meze…

Ahh… Yedikçe yiyesi geliyor insanın… Yedikçe ferahlıyor, ferahladıkça yiyor…

Cevizli kabak, paçanga böreği…

Şakşuka!... Bildiğimiz şakşuka… Ne yapar, nasıl yapar bilinmez, onlarca kez denedim, benzetemedim…

Yoğurtlu ıspanak, fava… Çerkez tavuğu…

Bir de Çin böreği…

Ayy… Sayamayacağım daha fazla…

Damak tadınız özel ise ve de yolunuz düşerse, Mezeci’ye bir uğrayın derim…

En azından ayakları üzerinde dimdik duran, dimdik dururken de her ne pahasına olursa olsun, kalitesini bozmayan bir kadın ile selamlaşın…

Tel: 0 232 362 12 66

Gülgün Karaoğlu
Nisan,02/08

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !